Analizan zonas áridas para germinación de mezcal, sotol y bacanora





Notimex

Dia de publicación: 2019-01-09


Chihuahua, 9 Ene (Notimex).- Expertos de la Facultad de Zootecnia y Ecología de la UACH, trabajan en un proyecto de investigación que logre aumentar la germinación de productos como el mezcal, sotol y el bacanora, entre otras especies.

Martín Martínez Salvador, investigador que encabeza este proyecto, señaló que la intención es generar modelos que estimen la biomasa de las diferentes especies consumibles por el ser humano y que se cultivan en los límites de Chihuahua y Sonora.

Señaló que en este proyecto participan instituciones como la Universidad Autónoma de Chihuahua (UACH), la Universidad de Juárez del Estado de Durango y el Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias.

También, el Instituto Tecnológico del Salto de Durango, la Universidad Autónoma de Nuevo León y la Universidad Autónoma Agraria Antonio Narro.

Martínez Salvador dijo que se busca generar tablas de volumen y biomasa para las principales especies forestales no maderables de importancia económica en los ecosistemas áridos y semiáridos de México.

Agregó que se debe de tomar en cuenta que en todas las zonas áridas del país se aprovechan muchas especies silvestres de manera comercial, porque los productos de estas especies se consumen a nivel local, nacional o internacional.

Entre los productos que se pueden mencionar son el orégano, algunas fibras y ceras, varios tipos de aceite, palmas, chiles, infinidad de condimentos, verduras como el nopal y otras especies y una diversidad de plantas medicinales.

Tanto el Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt) como la Comisión Nacional Forestal (Conafor), dijo, convocaron a instituciones del sector forestal y agronómico de México para que se creara un consorcio de investigadores que generen estas herramientas en todo el país.

La UACH participa en este grupo a través de la Facultad de Zootecnia y Ecología, anotó, con la responsabilidad de desarrollar las ecuaciones y metodologías del buen manejo de las especies de zonas áridas de los estados de Sonora y Chihuahua.

En tanto, dijo, el resto de los estados del país los están abordando otras instituciones que también son miembros del consorcio.

En el caso de Chihuahua la Facultad, realiza estudios para determinar las acciones y técnicas a utilizar para que se produzcan especies como el sotol, orégano, candelilla, lechuguilla, la fibra nolina texana, el bacanora y el chiltepín.

Al mismo tiempo, estudiantes y especialistas de la facultad realizan una investigación para describir las actuales prácticas de aprovechamiento, así como un diseño para mejorar el aprovechamiento sostenible de estos recursos.

Martínez Salvador puntualizó que para el desarrollo de este proyecto en fondo concurrente entre Conafor y el Conacyt se cuenta con una inversión aproximada de 14 millones de pesos.

En materia de personal capacitado, instalaciones y productos científicos, el resto de las instituciones del consorcio, donde se encuentra la Facultad, aportan una cantidad mucho mayor al recurso federal, refirió.


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